La Despensa
La puerta de entrada al universo gastronómico de ICAMAR.
No es un catálogo. Es una selección viva de productos que llegan del campo, de las manos de productores que conocemos por su nombre.
Qué es La Despensa
Una selección con nombre y origen.
En La Despensa no encontrarás miles de referencias. Encontrarás alimentos que hemos elegido uno a uno, sabiendo cómo se producen, quién los elabora y por qué merecen estar aquí.
Cada categoría es un pequeño mundo: la miel de un apicultor de la comarca, los huevos de nuestras gallinas camperas, las legumbres de agricultores que cultivan con paciencia. Aquí no vendemos productos: presentamos formas de trabajar.
Categorías
Descubre cada rincón de la despensa.
Cada categoría cuenta su propia historia. Entra en la que te apetezca conocer y, al final, encontrarás los productos que puedes llevarte a casa.
Cómo seleccionamos los productos
Cinco criterios, sin excepciones.
01
Origen conocido
Sabemos de dónde viene cada producto y quién lo trabaja.
02
Temporada
Respetamos los ritmos del campo, no los del calendario comercial.
03
Productor cercano
Preferimos productores cercanos, del Condado y comarcas del entorno, y estamos abiertos a quienes comparten nuestros valores.
04
Sabor real
Probamos todo lo que ofrecemos. Si no nos convence, no entra.
05
Honestidad
Contamos lo que hay: variedades, procesos y limitaciones.
Detrás de cada producto
Conoce a las personas.
La despensa no existiría sin ellos. Son quienes cuidan a las gallinas, revisan las colmenas, siembran las legumbres y clasifican las patatas.